{"product_id":"kiunyu-wet-mill-kenya-200gr","title":"ケニア キウンユ・ウェットミル 200gr.","description":"\u003cp\u003eKiunyu Wet Mill Kenya 200gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eケニア キウンユ・ウェットミル 200gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003etasting note:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003enavel orange, pineapple, blackcurrant, red wine, lemongrass, vanilla, lively acidity, sweet finish, silky\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eネーブルオレンジやパインアップルを思わせる明るくジューシーな果実味に、カシスや赤ワインのような奥行きのある風味。レモングラスを連想させる爽やかさとバニラのような甘い余韻が調和し、心地よい口当たりをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eabout this coffee:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003elocation:kirinyaga county, kianyaga, ngariama, kabari\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ealtitude:1,664m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003evarieties:sl34 (99%), ruiru11, batian\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eprocess:fully washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e位置：キリニャガ、キアンヤガ、ンガリアマ、カバリ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e標高：1,664m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e品種：SL34（99%)、Ruiru11、Batian\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e生産処理：フリーウォッシュド\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003edetails\/history:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e1960年代に設立されたキウンユウェットミルは、カリタティ農協組合が運営するウォッシングステーションです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e周辺5つの村に暮らす約3,000名の生産者が収穫したチェリーを持ち込み、高品質なウォッシュドコーヒーの生産を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e収穫後は素早く果肉除去を行い、水の張った醗酵槽に一晩浸け、水洗、アフリカンベッドでの天日乾燥まで丁寧に管理することで、ケニアらしい透明感のあるクリーンなカップと、明瞭な風味を実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eまた、廃水の浸透処理や水資源の循環利用、植樹活動など環境保全にも力を入れ、生産者への営農支援や資材の後払い制度など、地域とともに持続可能なコーヒーづくりを続けています。\u003c\/p\u003e","brand":"ocami coffee","offers":[{"title":"豆のまま \/ whole beans","offer_id":52333930905902,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粉 \/ grind","offer_id":52333930938670,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/4885\/0222\/files\/2_634876d2-4b7c-41a8-a02d-e1009521e2d7.png?v=1784607173","url":"https:\/\/ocamicoffee.com\/products\/kiunyu-wet-mill-kenya-200gr","provider":"ocami coffee","version":"1.0","type":"link"}