Special Reserve Blend - Los Alpes Geisha 60gr.

Special Reserve Blend

Los Alpes Geisha

Cafetalera Buenos Aires Nicaragua

Best New Beans No.001

あの2024年のCup of Excellenceで1位を獲得したゲイシャと、

オルマンからサプライズで届いた、2025年COE入賞ロットと同様のプロセスを施したゲイシャ。

その2つをミックスした、特別なリザーブブレンドをご用意しました☕️✨

Best New Beans:

当店がセレクトした特別な豆のラインを”Best New Beans”と定め、年に数回ご紹介していきます。

tasting note:

rose, white peach, jasmine, bergamot, lavender, grape, mango, strawberry, super cleancup, delicate & shiny acidity, viscosity, juicy & honey sweetness

薔薇やジャスミン、ベルガモット、ラベンダーなどの華やかなアロマ。

シロップ漬けの白桃、瑞々しい葡萄や、マンゴー、ストロベリーなどのさまざまなフルーツを連想させる果実感。

温度帯の変化とともに、さまざまな表情を魅せる、繊細で鮮やかなコーヒーです。

blend:

50% Los Alpes Geisha Natural COE2023 1st place Lot

50% Los Alpes Geisha Micro Oxygenation with Fully Washed

about this coffee:

farm: los alpes

location: dipilto, nueva segovia, nicaragua

producer: luis emilio valladarez, olman valladarez

variety: geisha

農園：ロス・アルペス

位置：ディピィルト、ヌエバ・セゴビア、ニカラグア

生産者：ルイス・エミリオ・バダジャレス、オルマン・バダジャレス

品種：ゲイシャ

details/history:

毎年訪問しているニカラグアのバジャダレス・ファミリーが運営する

［Buenos Aires Group］は、10の農園を所有しています。

その中でも新しい農園［Monte Libano］の高標高区画を、”Los Alpes”と名付け、主にゲイシャ種の栽培。

2023年・2024年のCOEで見事1位を獲得し、2025年には4位入賞を果たしています。