セカンドクラック（ ニカラグア ロス・アルペス カトゥーラ フリーウォッシュド ）200gr.

second crack 200gr.

セカンドクラック 200gr.

Los Alpes Caturra Fully Washed Nicaragua Dark Roast

ニカラグア ロス・アルペス カトゥーラ フリーウォッシュド   深煎り

tasing note:

dark chocolate, almond, caramel, orange, brown sugar sweet, long aftertaste

ダークチョコレートやアーモンド、キャラメルを思わせる風味と、オレンジのシトラス感が重なります。ブラウンシュガーを思わせる甘さが広がり、長く心地よい余韻が続きます。

about this coffee:

farm：los alpes

location : dipilto,nueva segovia,nicaragua

producer:valladarez family

varieties : caturra

process : fully washed

農園：ロス・アルペス

位置：ディピルト、ヌエバ・セゴビア、ニカラグア

生産者：バジャダレス・ファミリー

品種：カトゥーラ

生産処理：フリーウォッシュド 

details/history:

毎年訪問しているニカラグアのバジャダレス・ファミリーが運営する［Buenos Aires Group］は、10の農園を所有しています。

その中でも新しい農園［Monte Libano］の高標高区画を、”Los Alpes”と名付け、主にゲイシャ種を栽培。

2023年・2024年、2026年のCOEで見事1位を獲得するという快挙を達成しています。

今回のロットは、モンテ・リバノの代表的な品種であるCaturra種のロス・アルペス区画のものです。