Plan De La Vega Guatemala 200gr.
プラン・デ・ラ・ベガ グアテマラ 200gr.
ocami coffee roasters / online store 限定のグアテマラ🇬🇹
tasing note:
lime, honey, lemonade, pecan nuts, orange, apricot, brown sugar, long sweet aftertaste, smooth mouthfeel, livery acidity
ライムやオレンジの柑橘系のフレーバーとはちみつの甘さ。まるでレモネードのような爽やかさ。久々の王道クラシックな中米ウォッシュド！って感じのコーヒーです。
about this coffee:
location:union cantinil,huehuetenango
producer:erwin humberto argueta herrera
altitude:1,250 - 1,500m
varieties:caturra / bourbon
process:fully washed
位置：ウエウエテナンゴ、ウニオン・カンティニル
生産者：エルウィン・ウンベルト・アルゲタ・エレラ
標高：1,200 - 1,500m
品種：カトゥーラ、ブルボン
生産処理：フリーウォッシュド
details/history:
Plan de la Vega農園は、1953年にMaria Figueroa de Argueta氏がUnion Cantinilの地を購入し、コーヒー生産を始めたことからスタートしました。
当初はTypica、Bourbon、Maragogipeなどの品種が植えられており、その後2代目となるErwin Modesto Argueta Figueroa氏によってCaturraやPacheの栽培も開始されました。
2004年、先代Erwin氏の急逝により、現農園主であるErwin Herrera氏へ農園が引き継がれます。農園管理のノウハウを学ぶ機会もないまま受け継いだErwin氏でしたが、Xinabajul Projectを率いるFredy Morales氏の協力を受け、高品質なコーヒー生産へ取り組み始めました。
その後、生産処理方法の研究、スタッフトレーニング、新技術の導入、生産性向上など様々な改善を続けながら、常に環境へ配慮した農園運営を大切にしています。
2012年にグアテマラ全土でさび病が猛威を振るったことをきっかけに、スペシャルティコーヒーへの取り組みをさらに強化。Cup of Excellenceをはじめとした様々なコンテストへ参加し、2016年にはCOE14位へ入賞。近年ではOne of A Kind部門にて、2024年に1位・2位を獲得するなど、現在も品質向上への挑戦を続けています。
2023年から毎年訪問しているグアテマラRosmaグループの農園の一つで、農園主のエルウィンは毎回アテンドに参加してくれるナイスガイです。
